César álvarez Pérez

Hombre de 58 años de Asturias

Objetivo actual: Carnet de manipulador de alimentos
Curso de APPCC
Curso de pastelería en1986
Curso de cocina y pastelería en 2002
Curso audiovisual de cocina de autor (escuela PINKER Barcelona)
Curso de cocina al vacío a baja temperatura impartido por Joan Roca

Conocimientos y aptitudes

Inglés Básico

Carné de conducir

Gustos personales

Comer en restaurantes

Experiencia

Cocinero en Vinateria la ronda en Oviedo
Cómo encargado de carta

Finalizado en 2017. Duración: 5 mes.

Cocinero en Las Campanas de San Bernabé
Cómo jefe de cocina encargándome de compras y carta

Finalizado en 2014. Duración: 14 años y 9 mes.

Cocinero en La campana de pruvia
Cómo encargado de carta

Finalizado en 2014. Duración: 2 años y 2 mes.

Cocinero en Restaurante la Gruta (Oviedo)
Empecé como pinche de cocina lo dejé como jefe de partida

Finalizado en 1999. Duración: 16 años y 11 mes.

Estudios

Educación general básica en Colegio Ramón Muñoz

Finalizado en 1982. Duración: 14 años.

Otros datos:

Estoy en paro me incorporaría inmediatamente

Buscando trabajo en

Alimentación

Hostelería