Gian-gaudenz Lüchinger

Hombre de 58 años de Valencia

Vive en Valencia. Nacido en Suiza. Nivel basico de español.

Objetivo actual: estoy muy interesado en un trabajo como cocinero o empleado en la control de equipajes al aeropuerto en Valencia

Conocimientos y aptitudes

Nivel de inglés

Inglés Fluido

Carné de conducir

Carné de conducir

Graduado escolar

Graduado escolar

Título de técnico

Título de técnico

Título de inglés C1

Título de inglés C1

Permiso de residencia

Permiso de residencia

Experiencia

Cocinero y patrón en Restaurant Crazy XXL - Alemania
cocinero y patrón

Finalizado en 2023. Duración: 9 años

Gerente restaurante en Dinea Gastronomie GmbH - Alemania
Gerente restaurante

Finalizado en 2014. Duración: 2 años

Gerente restaurante en Vapiano SE - Hamburgo
Gerente restaurante

Finalizado en 2013. Duración: 1 año

Gerente de alimentos y bebidas en Aldiana Makadi Bay - Egipto
Gerente de alimentos y bebidas

Finalizado en 2012. Duración: 1 año

Gerente de alimentos y bebidas en Mövenpick Ramallah/Palestina (apertura)
Gerente de alimentos y bebidas

Finalizado en 2011. Duración: 1 año

Gerente de alimentos y bebidas en Flamenco Beach and Resort - Egipto
Gerente de alimentos y bebidas

Finalizado en 2010. Duración: 2 años

Estudios

A lo largo de los años he tenido experiencias interesantes en el sector de restauración y la hostelería y soy apasionado por la gastronomía. Después de la escuela completé un aprendizaje como cocinero (Hotel Three Kings Basel, five star) y la escuela superior de hostelería en Suiza (Ecole Hotelière de Lausanne). Aparte he trabajado 25 años como gerente y cocinero en muchas empresas diferentes en Suiza y en el extranjero. Los últimos 10 años dirigí un restaurante (independencia) con mi esposa en Alemania. Además de dominar perfectamente el idioma inglés, francés y alemán, estoy en el proceso de aprender español y puedo integrarme bien.

 

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